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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2019/欧美/恐怖/古装/动作/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Uta/Koepke/Tanja/Scholl/Biggi/Ludwig/
    • 导演：PhilippeHarel/
    • 年份：2019
    • 地区：欧美
    • 类型：恐怖/古装/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,日语,英语
    • TAG：
    • 简介：1食堂毛血旺的(🐈)正宗做法2毛血(💴)(xuè )旺(🐣)浇油的正(zhèng )确方(🈲)法3川菜十大经(♐)典名(😼)菜做法4最近网络清淡美食占巨(🐋)一席之地(dì )大家今天分1食(🤩)堂毛血旺的正宗(zōng )做法1黄豆芽(🤸)一把(🤴)放入盆(🤗)中宽(🐸)粉一把(⬇)切(🤚)成段(📠)豆腐皮两张(🈁)(zhāng )切成长条准备(bèi )鸭血一块切成056厘米厚的薄皮放入盆中(🕝)2鱿鱼须和鱿鱼(yú )筒各一个先把鱿(🐮)鱼须切成段再把鱿鱼(yú )筒切下(😼)来撕掉外膜在表(biǎo )面打(🚳)上花(huā )刀切成段放进去小(xiǎo )盆中(zhōng )3准备着去(qù )处理好的鳝鱼一条先(🎅)斩(🔣)去头部再切(qiē )成小段(💦)和鸭血放进(📀)一个盆中再舀入切(👈)(qiē )好的(🗺)鱿鱼备用(🕵)4毛肚二两左右切成(chéng )长条一(🙆)起(qǐ )放入盆(📒)(pén )中小葱一根切(qiē )成(🏟)(chéng )斜片生姜一块切成姜(jiāng )片一起放入大碗中再放入后一小把(🛀)(bǎ )红干(🍿)椒(jiāo )一小把麻椒(🔜)(jiāo )取一个小盆盛有一把(🍸)花椒和一把红干(🐸)椒备用5小葱几根切成葱(🎨)花放进(😟)去小(🚋)(xiǎo )盆中蒜(🍫)子几(🌎)粒拍扁(🎒)切成蒜末和葱花放(🤮)在一起(🔛)等(děng )食材备好以后(🦀)以后我们(🉐)开始烹饪6起(🧦)锅(💎)烧水水开(kāi )后倒入(rù )水黄(🐶)豆(🛄)(dòu )芽豆腐皮和宽粉(fěn )用(👛)勺子(🕝)晃动一下几下(🥄)焯水一分钟捞(🎽)出控水(😨)(shuǐ(🐂) )布袋(⚽)中盆中7等水(shuǐ )立即烧开下次倒入(😸)毛(💋)肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒(👂)5克去腥用勺子来(😪)回(🚵)滑动(dòng )几下使食材受热均(😛)匀(🎆)8焯水一分钟捞出(👖)控(kò(🍐)ng )水拔凉(🥤)9另起锅添入一(🍐)勺食用油油(🤼)热后(😁)倒入水葱姜(✅)和(🔗)(hé )大料爆(👱)香加(jiā )入到麻辣(là )火锅料20克豆瓣酱10克翻炒(🗿)化(⏳)开炒出红油(yó(🌂)u )10添入(👠)适量的清水参加生抽10克白糖(táng )2克胡椒粉2克均匀搅拌(bàn )化(🉐)开调料煮开下次全部倒入黄豆(⛺)(dòu )芽豆腐皮(🤒)和宽粉开大火(🍔)煮一分钟(🎓)11加(jiā )入到食(shí )盐(🏽)(yá(🍣)n )1克(💊)鸡粉2克老抽2克调底(🍳)(dǐ(🌳) )色再捞出配菜然(🔃)后取(qǔ )出盆中排第五(🌏)(wǔ )等汤(tā(📟)ng )汁(💾)再一次涌动后慢(mà(📢)n )慢倒(🛷)入(🚖)毛肚(🅱)鳝(🤑)鱼鸭(🏩)(yā )血和鱿鱼12开大(dà(🍊) )火煮3分钟捞出后盛有汤盆中13再浇上注(➖)(zhù )意(yì )适量的(💭)(de )原(yuán )汤撒上少许蒜(suà(🎉)n )末和葱花(huā(😂) )14锅中(zhōng )留底油添入半勺食(shí )用油倒入花椒和红干椒迅速再翻炒(🐟)炒出香(xiāng )味以后关火15再把热油(yóu )泼(pō(🥜) )在汤盆(pén )中(🚨)在一瞬间(jiān )放(🚧)出出葱蒜(suàn )的香味(🚘)到最后再放上几朵香菜单独点缀16那样最好到这里这道麻辣鲜(😯)(xiān )香的毛血(xuè(🛤) )旺就(🥠)做了了要会了(🏦)就在(🚋)家试一(yī(🅾) )下吧(ba )下面(🎐)是所(🕞)会用(🥓)到的(➿)食材(🚘)和调料食(💵)材豆腐皮(✊)宽粉鸭血鳝鱼毛(máo )肚鱿鱼小葱黄(🏇)豆芽生(📐)姜红干椒(😶)麻椒花(🛡)椒调料盐鸡粉老(💭)抽料酒豆瓣酱麻辣(🚣)火锅料2毛血旺浇油的正确方法1方(🥎)法(fǎ )一1净辣(🐬)椒油300克(🥘)郫县(🍆)豆瓣酱(jiàng )约(yuē )200克鱼香味泡海椒约150克精细加工花(💷)生油(💖)约240千克大(🍢)葱100克老姜(🛳)100克(kè )洋(🆎)葱150克(🏀)番茄沙司约150克(✂)紫草20克(kè(🖋) )红蔻(🚴)10克(kè(⛎) )香根10克茴(😨)香15克桂皮8克香叶8克(kè )甘草10克(😸)(kè )草(🏠)果5个肉蔻10克(🐸)山奈8克(😺)胡萝卜100克香菜根40克2将郫(🤖)县(xiàn )豆(💐)瓣(bàn )酱和(📶)(hé )鱼香(xiā(🌭)ng )泡海椒排斩成(💙)细末盛入盆中再(zài )加(🤒)辣椒粉洗(xǐ )净的紫(🕚)(zǐ )草和200克清水调匀(yún )3大葱(cōng )和老姜用刀拍松拍松下次炸制时容(👂)易出(chū )味洋葱(🔶)切成(chéng )48厘米(mǐ(🔵) )见方的洋(🚌)葱块胡萝卜切大片香根茴香红蔻(🎆)桂皮香(xiāng )叶甘草草果肉(ròu )蔻(📰)和山(shā(🐚)n )奈用清水中浸(👣)泡20分钟冼(😣)(xiǎn )净捞出沥干(😾)控干(🛺)(gàn )或擦水(📘)分待用(🌿)(yòng )4炒(chǎo )锅(💒)上火(🥊)后(🌟)舀入(😝)(rù )300克(🛂)经过(💱)精制花生油烧至三成(chéng )热时排列盛有大葱老(🧝)姜(jiā(😪)ng )茴(huí(🏯) )香香(👹)根桂(guì )皮(🛰)红蔻香叶(yè )甘草草果肉蔻山奈用中(zhōng )小火使油温很缓慢增加至五(🥍)成(chéng )热小火熬(🌧)(áo )严重的限制20分钟左右吧待各料均被烧(shāo )至金黄色而且(💫)香味充分融(⛓)于油中时(🌇)用漏勺捞(💶)出(chū )料渣弃之不用5再上火把锅里的油烧(🈺)热下(👒)番茄沙司用小(xiǎo )火煸12分钟至油色发红时再倒(🔪)入(🚞)其余(yú )的精细加工花生(shēng )油再左面参(cān )加调匀的(de )辣椒(🤱)(jiāo )粉豆瓣酱泡辣椒(jiāo )紫草(⬇)及洋(🐦)葱胡萝卜(👢)和香菜根并不停顺同一方(🕔)向(🌜)(xiàng )搅(📌)出2做法(📞)二1野(🚍)山椒(🍒)青(qīng )美(🤴)人椒(🐂)节(jiē )各30克鲜花椒(🍺)8克藤(♉)(téng )椒油3克盐(🐖)2克白醋15克料酒30克老姜蒜各9克(🎉)干辣(là )椒(🎗)20克雪碧(🐎)香(xiāng )料(👄)水150克老油50克(kè )芝麻5克2杀鸭子之前准备(🌆)(bè(🆕)i )着小(⛔)半碗(🏁)冷的淡盐水(🛣)再把鸭血就滴到(🍀)碗(wǎn )里一边(biān )滴(dī )一边(biān )轻轻搅动把水和血搅匀还没血液静置20分(😈)钟半小时(🗯)(shí )后凝(📘)化成块再(👮)(zà(🚴)i )放(🎴)进(🧔)去热水(➡)中蒸熟木盒切成小块即可(✉)3将(jiā(😸)ng )A料飞水猪(🏀)肚心舌飞水(shuǐ )后洗净(😚)后煮熟后切片(🕥)鳝鱼加料(📽)(liào )酒醋飞(🍮)水(shuǐ )备用4将潮(🍈)州咸菜切厚片加野(😥)山(🏴)椒(jiāo )老姜蒜片炒香放鲜花椒再爆香加入雪碧香料(liào )水及(jí(♐) )清水200克(kè(😪) )煮沸调好味后(hòu )加全部原料烧至更加入味(wèi )起锅(🆖)5将干辣椒节青(🌱)美人椒节(⬅)放在上面将(😸)烧至六成热(📌)(rè )的藤椒(🥚)油啊(ā )淋在(zài )上面撒葱花(huā )芝麻(㊗)再试一下(xià )3做法三1食材(cá(🃏)i )鸭血毛肚大虾火(huǒ(🕥) )腿肉(🚓)豆芽(yá )姜大(dà )蒜(suàn )葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火(🌗)锅底料生抽(👽)蚝油老(lǎo )抽白胡椒粉鸡(🥒)精料(lià(🥡)o )酒(👳)白(🏖)砂(🔦)糖花椒干辣椒白(bái )芝(🗨)麻2我们先把大虾剪一下虾须然(rán )后再(🌵)把虾(🥌)线可以去除(chú(🐃) )碱水冲洗干净滴入(👠)几滴柠檬汁抓拌均匀备用(yòng )3打算一些(🥒)火(🚖)腿肉(🤯)后(🐑)(hòu )再切成片放在(🌬)盘中4鸭(👈)血洗干(gàn )净切(🐠)成片5毛肚(❣)清(qīng )洗干净切(❗)成(ché(📢)ng )薄片然后滴(🌇)入半个柠檬汁抓拌均匀6大蒜(🖱)(suàn )拍碎(suì )剁成(chéng )蒜末香葱(🥉)切(qiē )成葱花生(shēng )姜(jiā(🍏)ng )切成(chéng )片(🍛)豆(⛸)芽洗干净7锅中一并加入适量的食用(❇)油油(🧕)温(⏬)升(🉐)高5成热时把麻椒(🔠)香葱生姜大(🚙)蒜(🏓)干辣椒放入(🚞)(rù )锅中(zhōng )炒出香味8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉(🕢)辣酱火(⏱)锅底料炒出红油舀(🥦)入(🛶)的清水大火烧(🎚)开9汤中放盐白砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精(jīng )料酒煮开先把豆(dòu )芽放进汤中煮2分钟10煮好(🖐)(hǎo )的豆芽捞出(chū )放入碗(wǎn )中再把(🥢)(bǎ )鸭血毛(🈂)肚(➰)虾火腿肉放入锅(😩)中烫煮煮熟后捞出来放到碗中其余(🤼)汤汁倒出11最后在上(🌒)面放上蒜末葱花辣椒麻椒白芝(zhī )麻把烧热的油浇(jiāo )上了即可大快(⏱)朵颐3川菜十大经典名(⏬)菜做法一麻婆豆腐食材豆腐(🌧)250克牛肉75克蒜苗(🏧)1根豆豉15克花椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀(😃)粉(💲)5克(kè )花生油15克(kè )小葱5克等做法步骤1将豆(dòu )腐切成(ché(💀)ng )26厘(👿)米见方的块后放加了少许盐的沸水中过一下去除(〽)豆(🙂)腥(xīng )味然后捞(lāo )出用(🖐)清水浸(👶)泡豆豉等剁(🚌)碎蒜苗切(🎺)段(🎁)姜切末新鲜(🤲)猪肉牛肉切成小块或(💸)肉末(🕣)步骤2炒锅烧(shā(🦀)o )热放油后放牛肉猪(zhū )肉炒散(🏌)待牛肉馅(📹)炒成(🍗)金(🉐)黄色放入(😫)豆(♉)瓣酱同炒放入豆豉姜(jiāng )末辣椒粉(fěn )同炒(chǎo )至牛肉猪肉(ròu )上(shàng )色效(🕶)果入味(wèi )儿步骤(zhòu )3下肉汤烧(📍)开(💟)加入豆腐煮(📗)3分钟加酱油蒜苗段糖用盐(✝)调(⛽)味再用(🐿)湿淀粉芡汁(🎣)盛(🛍)出后撒(sā )上(shàng )花椒面葱末表就(🕖)行二回锅(🍠)肉(ròu )材料五(👎)花肉青蒜葱姜蒜(🏓)干红辣椒(📿)花椒豆瓣酱糖油(🔵)做(🏿)法1带皮(pí )五花(huā )肉(🔀)冷(🏺)水(🏛)(shuǐ )下(xià )锅(🍙)加入葱(cōng )段(🕞)姜片花椒78粒黄(🧀)酒适量煮开2撇净撇(piě )净煮至八(📧)成(chéng )熟木(mù(⏪) )盒自然冷却筷子可(kě(🔋) )再(⏰)插入即可3将肉(🍺)切成(chéng )薄片(🐯)姜蒜切片(pià(🚟)n )葱切成斜段4将青蒜(suàn )的红色部分先用刀拍一(🛅)(yī )下然后再完全斜(xié )切(🕕)成段备用5炒锅上火加大(dà )多(duō )的油煸(🚄)香辣椒花椒6下入肉片煸炒(🥒)至(🎸)(zhì )肉片颜色(❤)变(biàn )透明边缘微微卷(🤤)过7将肉拨到锅(⭕)一边下(xià )入豆瓣酱可以先(xiān )切成小粒(🚳)炒(chǎo )出(chū )红油(yóu )8适度地的(🐈)加入(rù )少许酱油或甜面酱调色与肉片(🏨)一起继续翻炒均匀9下入青蒜点少许料酒糖(🎒)调好味道即可出锅三(sān )夫妻肺片食材(🀄)牛(niú(🏒) )肉100克牛舌100克牛头皮(♍)100克牛(🅾)心(Ⓜ)150克牛(📎)肚200克(⚽)香料八角三奈大茴香小茴香草果桂皮丁香(🏠)生姜(jiāng )等盐红油辣椒(🧔)花椒面芝麻熟花生(🍐)米豆油味精芹菜各适量做(🎧)法步骤1将(🖐)牛肉(🌭)切成小片与牛杂(🤯)牛(niú )舌牛(🦋)心牛(niú )头皮牛(💴)肚一起(qǐ )清洗(👻)干净用香料盐花椒(👋)面等各种调料卤(🧜)制(🐔)先用猛火烧开(kāi )后集体(🔲)(tǐ )土地登记小火卤制到(📷)肉料(liào )耙而不烂然后(hòu )捞(🏇)入再晾晒切(🍀)成(♊)大(dà )薄片(😀)备用步骤2将芹菜洗净(➡)后(🌖)切成1cm长的段芝麻(🎤)炒熟和熟(🏎)花(huā(🗞) )生一(yī )起压成末备(bèi )用步骤(zhòu )3盘中放(fàng )入后切好的牛肉牛杂再参(cān )加卤(lǔ )汁豆(dòu )油味精花椒面红油(yóu )辣(🈷)椒芝麻(🐨)花生米末和芹(Ⓜ)菜(cài )搅(🏦)拌均匀(🏊)即成四(🛰)辣子鸡(🍻)原料整鸡一只或鸡(jī )腿(⌚)一(🌘)(yī )盒花(💆)椒和干辣椒14葱熟(😩)芝麻盐味精(🍾)料酒(🚿)食用油(🧚)姜(🧥)蒜(💖)白糖淀粉主料鸡腿马(👈)耳朵葱干(gàn )辣椒节花椒盐胡椒味精白糖白(🥗)芝麻醋淀粉料(🏭)酒色拉油各适量做法干(🍴)辣(📔)椒节(jiē )去籽(zǐ )后用白开(😍)水浸泡一段(🍏)时(🐼)间半小时(⚫)然后再(💒)捞出后挤(jǐ )出(chū )水分水放碗里加淀(diàn )粉辣椒粉盐(🥑)搅拌均匀五(💘)(wǔ )六(liù )成热五成热下(xià )锅炸(🎒)(zhà )至芝麻微黄捞出鸡肉切好放(✅)料酒生(✋)抽(🔤)玉米淀粉胡椒(jiāo )粉盐抓(🔯)拌均(💫)匀(yún )腌20分钟然后再油烧五成(🥨)下锅(👯)小火(huǒ )慢炸至变(biàn )面金黄酥脆再捞出另起油锅放姜蒜花椒豆瓣(🙅)酱(🏪)(jiàng )炒出香味倒入水(shuǐ )鸡块儿和炸(zhà )好的辣椒放半勺(shá(🍛)o )白糖半(🧤)(bàn )勺鸡精(📊)翻炒均匀最后放葱段(🐁)大火翻(fān )炒出锅五水(🌓)(shuǐ )煮鱼食(shí )材鱼鸡(jī )蛋(dàn )白(🚡)糖干淀粉料(🌜)酒色拉(🤳)油花椒辣椒蒜姜片鸡精白胡椒粉黄(huáng )豆芽做(🦕)法(🙈)步骤1将鱼头剁下并之中飞出分(🎁)两半将鱼身竖放用坚硬锋利的刀平着将两(🎙)整(🌆)片鱼肉和鱼排分(🍙)开再将两大片鱼(yú(😹) )肉片成注意适量(🚱)的鱼片将鱼排分为(♒)三(🌦)四段(🏳)与鱼(🕥)头放一起(❗)备用(🎟)步骤2将鱼片内放一个蛋清(🛠)少许(xǔ )盐干(😯)淀粉和料酒拌匀步骤(🥢)3将一小碗(wǎn )色拉油所有花椒和辣(🖐)椒全(🍡)部倒入锅内(nèi )用(🎖)小(xiǎo )火慢(🌄)炸(🍫)在辣(🔴)椒颜色变暗后用铲(chǎ(🎈)n )子然后捞出(👪)一半的油和花椒(🎤)辣椒(🍬)备用步(bù(😨) )骤4将火开大放(🏁)入(🍉)拍好的(🔤)蒜瓣(😲)儿(⛓)和姜片儿出香味后将(🍟)鱼头鱼(👚)排向锅(🐘)(guō(🦔) )煸(🏯)炒(chǎo )两下倒入料酒约(yuē )一小碗盐半调羹加(📃)沸水三(🍈)四碗等鱼(🏪)头汤沸腾(🌥)起来出味将鱼片一(yī )片一(🐙)片横放到出(👾)水(🆒)滚的汤中(zhōng )鱼片会(🦅)熟的迅(xùn )速(🐕)出锅前后放适量鸡精白胡椒粉和椒盐粉(fě(🥪)n )步骤(zhò(🏯)u )5盆中放(🍄)着已焯(💷)好的黄豆(🥑)(dòu )芽将鱼片(🗑)一这款(kuǎn )汤汤水水舀入此盆后来(😏)将那半碗捞(🔞)出后的(🚡)(de )辣椒和(😑)油(🏍)倒在上面六鱼(🚲)香肉丝食材主料(🧗)猪里脊(🔢)辅料青笋水(shuǐ )发黑(hēi )木耳(ěr )调料盐(yán )鸡精味精白糖陈(🧙)醋鱼(💇)香(xiāng )11生抽老(lǎ(🍵)o )抽(chōu )鲜汤水(🐞)水淀粉兑成碗(🏣)汁泡红辣(💬)椒(jiā(🌻)o )剁茸姜(🗽)(jiā(🐜)ng )米蒜(🤺)米(🏋)鱼眼(👑)葱味(💱)(wèi )型鱼香(📈)特(tè )点咸鲜酸甜二者兼备葱姜蒜香线条(tiáo )清晰做法步骤1猪里脊(jǐ )切长(🔔)约(🍟)8cm粗(cū )03cm的(💮)二(è(🧖)r )粗丝加盐料酒搅(jiǎo )至上劲后放水淀粉(🤪)搅匀封油(yóu )备用步骤2起锅烧油中油(yóu )温滑肉(rò(🌉)u )丝变白捞出后(hòu )沥油备用步骤3锅中(zhōng )留(🚁)底油中油温(☝)下(xià )泡(💟)椒茸姜蒜(suàn )米炒(chǎo )出(🤹)香味和红(🍆)(hóng )油后(hòu )后放(🌅)抚(fǔ )过油的肉丝翻炒均匀后(hòu )淋入事先(🛳)兑好的(de )碗(🕜)汁(👜)放入(rù )葱粒炒制芡汁收匀葱出香后起锅装(🔸)盘再(➗)试一(yī(💆) )下七宫保(🗣)鸡丁(dīng )原料主料鸡脯(🔥)肉225克花生米50克辅(fǔ )料葱(🌥)45克姜(🎯)10克调料(liào )干(🕰)辣椒8克(🦕)花(💟)椒15克色拉油60克盐2克料(🤭)酒(jiǔ )2克味精1克酱(🚒)油(🕧)65克白(🔯)糖10克醋7克水(shuǐ )淀(diàn )粉22克做法步骤1鸡腿去骨去皮后冼净用刀背拍松鸡肉切成15厘米(🌩)大小(🥩)的(de )丁姜和蒜切片葱白切成小圈步骤(🌇)2鸡肉丁(💍)加(👊)入少许黄酒一点点盐(yán )用(🥖)手疼时抓粘(💠)稠(🍶)状(zhuàng )再(🌓)后放干(gàn )淀粉(🤢)抓(🐲)匀步(🕥)骤(🤬)3将(🗃)糖(💨)米醋料酒(😅)生抽盐放(fàng )入(🐙)容器中调(🌤)成糊状放(😼)入葱姜蒜加(jiā )入适量(🐎)水制作成料汁步骤4锅(🧡)烧热倒(💰)入油待(💓)油温(📿)升(🔒)高(🚧)7成热时放(fàng )入后腌(yān )好(hǎo )的鸡丁翻(fān )炒至(zhì(🕠) )鸡肉(🥑)变(🚖)白盛出步骤(🍿)5锅中(zhōng )剩少(🛏)许油(yóu )放入花椒(⏹)(jiāo )干辣椒(📫)(jiāo )用中小火炒(💡)香后(🍺)将料汁里浸泡(pà(💬)o )一段时间的葱姜(🐅)蒜(suàn )再捞出放(👃)入(rù(🔱) )锅中炒(🏖)10秒(miǎo )随后把鸡肉(ròu )倒回锅中用大火(huǒ )炒(🔨)30秒倒入水(shuǐ )料汁(zhī )颜色变(✳)(biàn )富有光泽时组建辣椒油(🖥)(yó(📄)u )最(😊)后后(hòu )放花生米再(👻)试一下八开水(👔)白菜食材大白菜10公斤(👰)每(měi )棵(🐊)只用极嫰菜(cài )心部分老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨(gǔ )500克干贝300克去皮(🈹)净瘦鸡脯肉700克全瘦(🍾)猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜10克(💾)水(➗)(shuǐ )4升做法(➗)步骤1先(xiān )熬好(🕛)清(⚓)水高汤将老(🥣)母鸡(jī )劏好洗净干贝浸发(fā )好(🦆)与清(🐫)洗干净后的火腿蹄(tí )子(🐔)排骨(🚛)等按类分别(🧘)放入差别沸(📱)水锅中焯一(yī )下水清除掉(diào )血水和(hé(🐾) )杂质(🆖)然后捞出再用(🤼)水洗(🔠)净一起放入后大汤锅(🦅)(guō )内加入清(📲)水(🌋)姜(jiā(😤)ng )葱烧开后加(🐹)料酒(jiǔ(🈸) )转(♒)小(🅾)火慢(màn )熬3小(xiǎo )时步骤2同时把鸡脯肉及瘦(🏯)猪肉剁成蓉分(fèn )别(🤗)(bié(✏) )加适(👜)量水调成(🀄)(chéng )粥状待用步骤3汤熬至3小时后用筛子把(🗻)大部分汤渣浮油隔尽把清汤(🙆)全(🍔)部倒入(🌛)另(lìng )一锅中(💒)烧开放入猪肉蓉搅匀转(♒)中小(xiǎo )火(huǒ )待其渐渐聚拢肉蓉浮(🍉)起(qǐ(💹) )用小漏勺捞净肉蓉后(hòu )再把(bǎ )汤(🥀)再(zài )煮沸把鸡肉蓉分2次按猪肉(💝)蓉的同时(shí(💎) )处理(🎳)之后把清汤彻底隔渣去油待汤色清新明净(🔋)如水下盐调味(🚡)待用步骤4把汤(tāng )分成两(😸)锅择好至嫩的白(⏫)菜心放(fà(🙎)ng )进其中(🧀)一(👘)锅高(🦓)(gāo )汤(🔷)灼至(👡)七成熟用清水漂冷用(yòng )细银针在菜心上(🈁)疼时穿刺放进漏勺中用原先的高汤(🍫)自上(shàng )淋下至使白菜心烫煮步骤5将菜(😾)心垫在碗(🤸)底烧(🎏)开另一锅高(📖)汤舀进碗内即成九毛血(🙏)旺(🔰)材料(🎒)主料鸭血白(bái )鸭500克黄豆(dòu )芽(yá(🛑) )150克(🛳)辅料鳝鱼100克水发毛肚(🔂)100克猪(zhū )肉肥(fé(🚝)i )瘦(🛐)100克火腿(tuǐ )肠150克(⚾)水(shuǐ )发鱿(🥍)(yó(🗓)u )鱼50克黄花菜50克木耳水(➿)发50克(kè )莴笋100克(🎢)调料大(dà )葱50克盐3克辣椒红尖干(gà(⭕)n )15克花(huā )椒5克料酒10克味(🏳)精(🔢)10克植物油50克灵材毛血(🕴)旺是诸位加以改进(🚪)之处(chù )加(🥑)入到了海参毛(🎹)(máo )肚鳝(🎌)(shà(🛺)n )鱼肉黄(📹)(huáng )喉(🗂)片午餐肉片调料(📶)辣(là(😇) )椒麻椒等做法步骤1将(🌊)辣(🎺)椒花(huā )椒豆瓣酱姜蒜色拉油(🏕)(yóu )放入(rù )锅(🏎)中用(yò(🍏)ng )小(😊)火(😴)(huǒ )翻炒香加(🙎)汤熬煮后捞出后(hòu )渣然后把放进去味精(🥨)(jīng )白糖醋(cù )等调料(🎚)步骤2将主辅料(liào )切(qiē )片改(gǎi )刀飞(🍙)水组建熬好的红(hóng )汤汁内(🐱)烧开后然(rán )后取出盛(🌛)器撒入葱花步骤3将(🐩)色拉(🗡)油烧热放入(🏤)花椒辣椒炝出香味迅速(🏇)浇在(🕦)上(🎇)面即成十东坡肘子(zǐ )原材料肘子一只(zhī )葱姜蒜(🅾)冰(bī(📗)ng )糖桂皮香叶(📪)八角(🛏)五香粉若干做法1无火去掉后肘(🏿)子皮上残(🌙)留(🏝)的猪(👪)毛扔到沸(🚪)水中煮几分钟(zhōng )去(🈷)掉后污血和脏物然后再将肘(🌋)子捞出后(hòu )用刀在其上割几(jǐ )道口(kǒu )子那样的话(💢)熟得(😍)快2新水烧沸放(⏰)入后适(💹)量葱姜和香叶将(🌩)去处理好(🦍)的(💅)肘(⌛)子煮到七八成熟捞出上蒸(🛶)锅3蒸肘子是个(🌜)关键步骤(zhò(👊)u )东坡肘子的肥而不(bú )腻(nì )就(🎌)靠它了上(shàng )锅蒸一(yī )个半(🥃)小时这期间可调佐料炒锅中慢(🔒)慢倒(dǎo )入适量色拉油烧热后炒葱姜蒜至出(chū )香(xiāng )味(wèi )放进去桂(😓)皮香叶八角翻炒然(🚉)后加适量水(🍦)水量基本都(🔀)操纵在小烧红40分(fèn )钟(⛸)后(hòu )剩一小碗为(🍅)宜再(🦊)放入若(ruò )干(😗)冰糖五香粉两三勺(shá(🎓)o )酱油(🧢)小(⛹)火渐渐(🏚)烧之后剩(🤝)那一小碗汤汁应该是调料了4肘子蒸(📪)(zhē(💍)ng )好(hǎo )后装盘浇上(shàng )刚调的调(🥁)料表就(✒)行4最近(🐥)网络清淡(dàn )美食占巨(👑)一(yī )席之地大家今天分香(🌎)辣毛(máo )血旺(wà(📗)ng )的做法主料鸭血(⛄)(xuè )一盒鳝(🏂)鱼一(🤩)条百叶100克(😠)毛(🧗)肚100克黄(💰)喉(🌦)100克卤肥(🎽)肠100克火腿100克黄豆(dòu )芽100克(🆕)辅料葱20克姜(⛸)20克蒜20克干(gàn )辣椒50克花椒10克(kè(🎑) )麻椒10克豆瓣酱(📉)50克盐5克香辣(là )毛(🏏)血旺的做法1鸭血(xuè )黄喉火腿切片儿鳝(😾)鱼肥肠切蒜(🥑)切(qiē )瓣百叶(yè )和毛肚切长条(tiáo )儿(ér )葱切(🌝)(qiē )细(xì )条蒜姜切(🌝)片儿2锅烧开水黄(huá(🦏)ng )豆(dòu )芽煮熟捞(lāo )出捞出沥干放(🍗)(fà(🐊)ng )入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥(🕔)肠开(💻)水炒(💠)好(hǎo )后(💦)捞出备用3锅(💰)倒油烧热放入花椒干辣椒葱(cōng )姜爆香(xiā(🥢)ng )放(♑)入豆瓣酱炒(chǎ(🕖)o )出红(🎰)油(🕓)加(jiā )适量(🕗)(lià(👒)ng )高汤盐大(dà )火烧开(🏌)4放入(rù )鸭血鳝鱼肥肠(🎯)黄(🍙)喉煮5分钟用漏勺再捞出放在旁边豆芽(🚔)上(🏼)之后水烧开放入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后(✴)5蒜片放在上(🏇)面锅烧热多倒油6油热(🔹)后放(fà(🤡)ng )一小把花椒麻椒和干辣椒炸(⛱)香后浇在上面去掉

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