简介食堂毛血旺的正宗做法9给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》我也要给影片打分
影片信息
食堂毛血旺的正宗做法
- 片名：食堂毛血旺的正宗做法
- 状态：已完结
- 主演：QuinnCarrillo/AngelicaCervantes/
- 导演：何藩/
- 年份：2019
- 地区：欧美
- 类型：科幻/古装/悬疑/
- 时长：内详
- 上映：未知
- 语言：国语,英语,印度语
- TAG：
- 简介：1食堂毛血旺的正宗做法2毛血旺浇油(🐙)的正确方法3川菜(🍪)十大经典名菜做法4最近(jìn )网(🛬)络清淡美食占巨一(yī )席之地(😵)大家今天分1食(👘)(shí(🏒) )堂毛(máo )血(xuè )旺的正宗(🎋)做法1黄豆芽一把放入盆(pén )中宽(🅱)粉一把切成(🕥)段豆(🍶)腐(fǔ )皮两张切(qiē )成长条准(🎮)备鸭(yā )血一(yī )块切成056厘米厚的薄皮放入盆中(🐝)2鱿鱼(yú(🔉) )须和(hé )鱿鱼筒各一个(🆑)先把(bǎ )鱿鱼须切成段(duàn )再把鱿鱼(yú )筒切下来撕掉(👧)外(🏢)膜在表(biǎo )面(🤷)打(🥤)上花(⏭)(huā(🏳) )刀切成段放(👉)进去小盆中3准(👂)备着去处理(lǐ )好(🎣)的鳝鱼(🤔)一条先斩去(qù(👂) )头部再切(qiē )成小段和鸭血放进一个盆中(💐)再舀入切好(🔃)的鱿鱼(😫)备用4毛肚二两左右切成长条一(yī )起放入盆中(💦)小(xiǎ(🍱)o )葱一(yī )根切(🐿)成(💟)斜片生姜一块切成姜(🆒)片(piàn )一起放(fàng )入大碗(😨)中再放入(rù )后一小(⛵)把(🥁)红干椒一(👱)小把麻椒(🚺)取一个(gè )小(xiǎo )盆(💸)盛有一把花椒和(hé )一把红干椒(⬆)备用5小(💪)葱几根切成(🔳)葱花放进去小盆中蒜(🐁)子几(🕑)粒拍扁(🏗)切成蒜末和葱花放在一(🕐)(yī )起等食材备(🐪)好以后以后我们开(🍿)(kāi )始烹饪6起锅烧水水开后(hòu )倒入水黄(😙)豆芽豆腐(fǔ )皮和宽粉用勺子(zǐ )晃(🚒)动一下(🦊)几下焯水一分钟捞出(🕚)控水布袋中盆中(🎸)7等(🌃)水立即烧开下(🥒)次(🕟)倒入(rù )毛肚鳝鱼鸭血和鱿(🚉)鱼(yú )加(👺)入到料酒(📳)5克去腥用勺(sháo )子来回滑动几下使(🆙)食材(cái )受热均(✴)匀8焯水一分(🤠)钟捞出控(🎷)水拔凉(🐖)9另起锅(guō )添入一(🚟)勺(sháo )食用(yòng )油油热后倒入水葱姜(jiāng )和大料(🔻)爆香(🐆)加入(rù )到麻辣火锅料20克(🐇)豆瓣酱10克翻炒化开炒出红油10添入适(📬)量的(de )清水参加生抽10克白糖2克胡椒粉2克(🏦)均匀搅拌(bà(🏥)n )化开调料煮开下次全部倒(👞)入黄豆(🈂)芽豆腐皮(🎾)和宽粉开大(🖖)火煮一分钟(zhōng )11加入(🍪)到食盐(🛡)1克鸡粉2克(kè )老抽2克调底色再捞出配菜(⛩)然后取出盆中排第五等(⛵)汤汁再一次涌(🗝)动(❣)后慢慢倒入(rù )毛肚鳝鱼鸭(😝)(yā )血和鱿鱼12开大(dà )火(🌶)煮3分钟捞(lāo )出后盛有汤盆中13再浇上注(🌕)意适量的原汤撒上少许(xǔ )蒜末和葱花14锅中(🥙)留底(dǐ )油(📁)添(tiān )入(rù )半勺食用(〽)油倒入花(huā )椒(jiāo )和红干椒(jiā(🍀)o )迅(😐)速再翻炒炒(💸)出(chū(🍇) )香味(wèi )以(🐄)后(😮)关(🖼)火15再把热(💢)油(🔼)泼在汤(💙)盆(pén )中在一(🥢)瞬间放出出(🌓)葱蒜的(de )香(xiāng )味到最后再放上几朵香(✴)菜单(🎸)独点缀16那样(🥪)最好到这里这道麻(🚒)辣鲜香的(de )毛(🕝)血(🙏)旺(🦆)就做(zuò )了了(🛬)要会了就在家试一下吧下面是所会用到(dà(🎿)o )的食材和调料(✡)食材豆(🐠)腐皮宽(kuān )粉(fěn )鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆(dòu )芽(🍏)生(😐)(shēng )姜红干椒麻椒花(🦑)椒调料盐(🌜)鸡粉老抽料酒豆瓣酱麻(🌑)辣火锅料2毛血旺浇(🤖)油的正确方法1方(🐑)法一(yī )1净(🍄)辣椒油300克郫县豆瓣酱约200克鱼香(xiāng )味(🤦)泡海(😩)(hǎi )椒约150克精(👜)细加工花生油约(🤞)240千(😖)克(kè(🔃) )大葱100克老(👶)姜(jiāng )100克洋(yáng )葱(cō(⛹)ng )150克(💫)番茄(🐞)沙(shā(☔) )司(sī )约(yuē )150克(👤)紫草20克红蔻(kòu )10克香(⛺)根10克茴(🌼)香15克桂皮8克香叶8克(🏮)甘草(📑)10克(kè )草果5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克香菜(🏃)根(gēn )40克2将郫县(🚃)豆(🐮)瓣酱和鱼香泡(pào )海(👾)椒排斩成细末(🔻)盛入盆中再(zài )加(🤕)辣椒(😪)粉(fěn )洗净的紫(❓)草和200克清水调匀3大(👓)葱和老姜(jiāng )用刀拍松拍松下次炸(zhà )制时(🌔)容易出味洋葱切成(🦓)48厘米见方的洋葱块(kuài 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)加入(🚦)味起锅5将干辣椒节青美人(rén )椒节放在上面将烧至六成(ché(🤕)ng )热的藤椒油啊淋在上面撒葱(cōng )花芝(zhī )麻(má )再试一下3做法三(🎠)1食材鸭血毛肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜(suà(🚫)n )葱郫(🐝)(pí )县豆瓣酱蒜蓉辣(⚡)酱火锅底料生抽蚝(háo )油老抽白胡椒粉鸡精料酒白砂糖花(🍦)椒干(gàn )辣(là )椒白(bái )芝麻2我(🏡)们先(xiān )把大虾剪一下虾(🍋)须(⛅)然(🕡)后(hòu )再把虾线可以去除(chú )碱水冲洗干(🏩)净滴入几滴柠檬汁抓拌均匀备用3打算(suàn )一些火腿肉后再切成片放在(🔒)盘中4鸭血洗干净切(qiē )成片(➕)5毛肚清洗干净切成薄片然后滴入(🌄)半个柠檬汁(🍓)抓拌均(🗻)匀6大(📰)蒜(🔕)(suàn )拍碎(📭)剁成蒜(suàn )末香葱切成葱花(huā )生姜切成(👶)(chéng )片豆芽洗(🚷)干净7锅中一并加入适量的食用(yòng )油油温升高5成热时把(🤛)麻椒(🥐)香葱生姜大蒜(🛠)干(🛄)辣椒放入锅(💔)中炒出香味8加(jiā )一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火(huǒ )锅底料炒(chǎo )出红(🌆)油(🗺)舀入(🌚)的清水大(🤦)火(huǒ )烧开9汤中放盐白(🥨)砂糖(🐠)生(⬜)(shēng )抽(chōu )老抽蚝油胡椒(✅)粉鸡精(⭕)料酒煮开先把豆(🦉)(dòu )芽(💖)放进汤中(🍶)煮(♈)2分钟10煮好的豆芽捞出(🛬)放入碗中再把(bǎ(🚨) )鸭(🛷)血毛肚虾(🦖)火腿肉放入锅(⛳)中(🕎)烫煮煮熟后捞(🐅)出(🤥)来(lá(🚡)i )放(😪)(fàng )到碗中其余汤汁(🛋)倒出11最后在上面(💩)放上蒜末葱花(⛪)辣椒麻椒白芝麻(má )把烧热的油浇上了(le )即可大快朵颐3川菜十大经(🕹)典(diǎn )名菜(📀)做(zuò )法一(yī )麻婆豆腐(😭)食(🕍)材豆腐250克(kè )牛(niú )肉75克蒜(suàn )苗1根豆豉15克花(⚓)椒粉(🌁)3克黄酒5克(kè )盐(yán )3克豌豆淀(〽)粉5克花生油15克小葱5克等做法(fǎ )步骤1将豆(dò(🃏)u )腐(😧)切成26厘米见方(🔊)的块(⏺)后放(fàng )加了少许盐的(de )沸水中过一下去除豆(🤛)腥(🕸)味然(👿)后捞出(chū )用清水浸泡豆豉等剁碎(🉑)蒜(⌛)苗切段姜切(😟)末新鲜猪肉牛肉切成小块或肉末步骤2炒(🍡)锅烧(🌃)热放油后(hòu )放牛肉(🀄)猪肉炒散待牛肉馅炒成金黄色放(fàng )入(🎗)豆瓣酱同炒放入豆豉姜(😿)末辣椒粉同炒至牛肉猪肉上色效果入味儿步骤3下肉汤烧(🔖)开加入豆腐煮3分(🎋)钟加酱油(🍨)蒜苗段糖用盐(yán )调味再用湿淀粉(🖥)芡汁盛(shèng )出后撒上花椒面葱末表就行二(🥑)回(huí(🌨) )锅(guō )肉材料(liào )五花肉青蒜(🏏)葱姜蒜干红(🚪)辣椒花椒豆瓣(⚓)酱糖(🏛)油做法(⌚)1带皮五花肉冷水下锅(🍔)加入葱段姜片花椒(🔩)78粒黄酒适量煮开2撇净撇净煮至八成熟木盒自然冷却筷子可再插入即可3将(🗯)肉切成(✉)薄片姜蒜切片葱切成斜(🐏)段(🛅)(duàn )4将青蒜的红色部(🅾)分(🧞)先用刀(🧦)拍一下然后再完全斜切成段备用5炒锅上火加大(🀄)(dà )多的油煸香(✴)辣(là(🌤) )椒花椒6下(🔃)入肉片煸炒(chǎ(👕)o )至肉片(🍬)颜(🔁)(yán )色(sè )变透(tò(🔩)u )明边缘微微卷过7将肉拨到锅一边下(👺)入豆瓣酱可以(🖊)先切成小粒炒出红(hóng )油(🤰)8适度地的加(⬛)入少(shǎo )许酱油(yóu )或甜面酱调(👷)色(sè )与(☕)肉片一起继续翻炒均匀9下入(📧)(rù )青蒜(suàn )点少许料酒糖调好味道即(jí )可(🥀)出锅三夫(fū(🦐) )妻(🏄)肺片食材(🌀)牛肉(♑)100克牛舌(🍎)100克牛头皮(🈹)100克牛(niú )心150克牛肚200克香(🍴)料八(🎙)(bā )角三(sā(🕧)n )奈(🐖)大茴香(🧀)小茴香草果(🥍)桂皮丁(🔧)香(🕒)生姜等盐红油辣(là(🤯) )椒花(huā )椒面芝(zhī(🌲) )麻(má(🍎) )熟(🥓)花生米豆油(yóu )味(🎀)精芹菜各适量做法步骤1将(🍯)牛肉(ròu )切成小片与牛杂牛舌牛(niú )心牛头皮(pí )牛肚(dù(🕎) )一起清(🏢)洗(xǐ )干净用香(🧟)料(liào )盐花椒面等各种调料(🙏)卤制先用猛火烧开(kāi )后(hò(🍥)u )集体(😮)土(tǔ )地登记小(🧥)(xiǎo )火卤制到肉料耙而不烂(🆎)然后捞入(rù )再晾晒(🤣)切成大薄片备用(🥉)步骤2将芹菜洗净后(🏘)切成(📡)1cm长(zhǎng )的段芝麻炒熟和熟花生一起压(yā )成(📽)末(mò )备用(yòng )步骤3盘(pán )中放入后(🔃)切好的牛(📢)肉牛杂再参(cān )加卤汁豆油味(♏)精花椒(🔉)面(🎴)红油(yó(🥓)u )辣椒(👤)芝麻(🔆)花生米末和芹菜搅(🚽)拌均匀即(jí )成(🏤)四辣(là )子鸡(jī )原料(🥝)整(zhě(🔕)ng )鸡(jī )一只或鸡腿(🤠)一盒花(😔)(huā )椒和干(👦)辣椒14葱(⏫)熟芝(zhī(💨) )麻盐味(wèi )精料(🤺)酒食(shí )用油姜蒜白(🎢)糖淀粉主(🛑)料鸡(🕋)腿(tuǐ )马(🏴)耳朵(🍘)葱(🏆)干辣椒(jiāo )节花(👏)椒盐(yán )胡椒味精(jī(🦓)ng )白(🉑)糖白芝麻醋(💼)淀(📉)(diàn )粉料酒色(🔗)(sè )拉油各(gè )适量(🚧)(liàng )做法干辣椒节去籽后用白开水浸泡一段(🎦)(duàn )时间半(🔳)(bàn )小时然后(hò(😇)u )再捞出后(hò(👞)u )挤出水(🤮)分水放碗(🛬)里加淀粉辣(là )椒(jiāo )粉盐(🖕)搅(🔱)(jiǎo )拌(🐋)均匀五六成热五成热下锅(🍤)炸至(😤)芝(zhī(🕍) )麻(🛶)微黄捞(lā(🈺)o )出鸡肉切(👑)好放(🔮)料酒(☝)生抽玉(🎂)米淀粉(👘)胡(🏛)椒(jiāo )粉盐抓拌均匀腌(✈)20分钟然后再油烧五成下锅小火慢炸至变(biàn )面金黄酥脆(cuì )再捞出另起油锅(🐛)放姜蒜(💷)花椒豆瓣酱炒出香味倒入(🦇)水(shuǐ )鸡块(🥇)儿和炸好的辣椒放半勺白糖半勺鸡精(jīng )翻(fān )炒均匀最后放葱段大火翻炒出锅五水(shuǐ )煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒色拉油花椒辣(là )椒蒜(📞)姜片鸡精(🏅)(jī(🐛)ng )白(🦍)胡椒粉黄豆芽做法步(bù )骤1将鱼头剁下(🍝)并之中飞出分(🕦)两半(👶)将鱼身竖(shù )放用坚硬(🤦)锋利的刀平着将两整片(🚤)鱼肉和鱼(🍆)排分开再将两大片(😺)鱼肉片成注意适(🍃)量(🦂)(lià(🚈)ng )的鱼片(🥍)将(🔧)鱼(yú )排分为三四段与(🥇)鱼头(🍂)放(❔)一起备用步(bù )骤2将鱼片内(nèi )放一(🧘)个(🏽)蛋清少许(🥦)盐干淀粉和料酒(jiǔ )拌匀步骤(zhòu )3将一小碗色拉油(👗)所有花(😁)椒和辣椒全部倒入锅(guō )内用小(xiǎo )火慢炸在辣椒颜(⏺)色(sè )变暗后用铲子(⚡)然后捞出一半(bàn )的油和花椒辣椒备用步(bù )骤4将(jiāng )火开大放入(💲)拍好的蒜瓣儿(⏮)和姜(👗)(jiāng )片儿(ér )出香味(wèi )后(👴)将鱼头鱼排向锅煸炒两下(xià )倒(🚾)入(rù )料酒约(🥫)一小(🎋)(xiǎo )碗盐(🚳)半调羹加沸(🍹)(fèi )水(shuǐ )三(🍩)四碗等(děng )鱼头汤沸腾起来(lá(🍅)i )出味将鱼片一片一片横放到出水滚的汤中(zhōng )鱼片会熟(shú )的迅速(sù(🚀) )出(chū )锅前后放(fàng )适量(🌍)鸡精白胡椒粉和椒盐粉步骤(🗨)5盆中(🎤)放着已焯好的(🎒)黄豆芽将鱼片一(yī )这款汤(tā(🐃)ng )汤水水(🐾)舀入此盆后来将那(👈)半碗捞出(chū )后的辣椒和油倒在上面六鱼香肉丝食材主料(🔗)猪(zhū )里脊辅料(liào )青笋水发黑木耳(🥇)调料(🤜)盐(yán )鸡(jī )精味精(🈴)白糖陈醋鱼香11生(shēng )抽(😞)老抽鲜汤水水淀(💯)粉兑成碗汁(📺)泡(pào )红辣椒剁茸姜(jiāng )米(mǐ )蒜(🐳)米(🚼)(mǐ )鱼眼葱味型(🎌)鱼香特点(diǎn )咸鲜酸甜二者兼备葱姜(jiāng )蒜香线条清晰(🥝)做法(🥏)(fǎ )步(bù(🆗) )骤1猪里脊切(qiē(⚾) )长(🚘)约8cm粗03cm的二粗丝加盐料(📋)(lià(🤽)o )酒搅至(🕳)上(shàng )劲后放水(shuǐ )淀粉(🏣)搅(🆑)匀封油备用步骤2起锅烧(♒)油中油温滑肉丝变白捞(🗜)出后沥(🌩)油(yóu )备(🐪)用步(🌭)骤3锅(🍆)(guō )中留底油中油温下泡椒茸(róng )姜蒜米炒出(🥛)香味和红油后(hòu )后放抚过油的肉(🔍)丝翻炒均(🙍)匀后淋入事(📼)先(xiān )兑好的(🚠)碗汁放入葱粒炒制(🦔)芡汁收匀葱出(😸)香后起(qǐ )锅(🍗)装盘(🚅)再试一下七宫保鸡丁原料主(🛐)(zhǔ(🧢) )料鸡脯(💻)肉225克花生米50克辅料葱45克(👡)(kè(🍼) )姜10克调料干辣(là )椒8克花(👴)椒15克(kè )色(🌪)拉油60克盐2克料酒2克味精1克酱油65克白糖(😐)10克(kè )醋7克水淀(dià(🔛)n )粉22克做法步骤1鸡腿去骨(❄)去皮后(hòu )冼(xiǎ(😵)n )净用刀(🏼)背拍(🍏)松(💾)鸡(📏)肉切(🖋)成15厘米大小(💠)的丁姜和蒜(suàn )切片葱白(🌄)切成(🦇)小圈(quān )步(🐻)骤2鸡肉(🏨)丁加入少许黄酒(🏫)一(yī )点(😐)点(diǎn )盐用手疼时抓粘(🔛)稠(🥈)状再(🦖)后放干淀粉(fěn )抓(🐅)匀步骤3将糖米醋料酒生(👘)抽(chōu )盐放入容器中调成糊状放入葱姜蒜加入适量水(shuǐ )制作成料汁步(bù )骤(❤)4锅烧热倒(dǎo )入油待(dài )油温升高7成(🍪)(ché(❌)ng )热(rè(🔡) )时放入后腌好的(🚴)鸡丁翻炒至鸡肉(ròu )变白盛出步(🍡)骤(🤭)5锅中剩少许油(👲)放入花椒干辣椒用中小(xiǎo )火炒(🔺)香后将料汁里浸泡一段(🏕)时间(jiān )的葱(cō(🍨)ng )姜蒜再捞出放入(🛶)锅中炒10秒随(suí )后(🆔)(hòu )把鸡(jī )肉倒(🚶)回(🥄)锅(guō )中用大火(⛺)炒30秒倒入水料汁颜(yá(🏴)n )色变富有光泽时组建辣椒(🚗)油最后(📏)后放花生米再试一下(🛫)(xià )八开水白菜食材(🔔)(cái )大白菜10公斤每棵(kē )只(🤟)用极嫰(nèn )菜心部分老(lǎ(🏺)o )母鸡(jī )2500克(🛡)火腿(tuǐ(⬜) )蹄子200克(kè )排(😃)骨500克干贝(🎯)(bè(📰)i )300克去皮净瘦(🌿)鸡脯肉(💼)700克全瘦猪肉300克盐(📤)10克料酒(👒)10克葱50克姜(🧟)10克(💷)水4升做(🔟)法步(🗾)骤1先熬好(hǎo )清水(🆙)高汤将老母鸡(🍴)劏好洗净干贝(🌙)浸发好与清洗干净后的(de )火腿蹄(🚫)(tí )子排骨等按类分别放(🛑)入差别沸水(⏸)锅中焯(🏁)一(🔵)(yī )下水清除(🤷)掉血(xuè )水和杂质然后(hòu )捞出再用水洗净一起放入后大汤锅内加入清水(🔟)姜(💔)葱烧开后加料酒转小火慢熬3小时(🍡)步骤2同(📈)时(shí(🗜) )把鸡(🖇)脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加适量水调成粥状待(🕒)用步骤(🏄)3汤熬至3小时后用筛子把大(dà )部(bù )分汤渣浮油隔(gé )尽把(👾)清汤全部倒入(rù )另(➗)(lìng )一锅中烧(shāo )开放入猪(zhū(🦕) )肉蓉搅匀转(🛠)中(zhōng )小火待(😷)其渐渐聚拢(lǒng )肉(ròu )蓉浮起用小漏勺捞(🐃)净肉蓉后再把汤再煮沸(🥠)把鸡肉蓉(🐇)分2次按猪(⛷)(zhū )肉蓉的同时处理之(zhī )后把清汤(🎮)彻底隔渣去油待汤色清新(🎑)(xīn )明(👙)净如(👷)水下盐(🕙)调味待(dài )用步(❓)骤(🍬)4把汤分(🚥)成两锅择好(😝)至(👈)嫩的(de )白菜心(🎄)放进其中一锅高汤灼至七成熟用清水漂冷用细银针在菜心上疼(🚹)(téng )时穿刺放进漏勺(🕥)中用(🥓)原先的高汤(tāng )自上淋下(🐛)(xià )至使(shǐ )白菜心(🌜)烫(🔅)煮步骤5将(jiā(🗃)ng )菜心(🆖)垫在碗底烧开另(lìng )一锅高(🕣)汤(tā(🤵)ng )舀进碗(🧢)(wǎn )内即成(🧖)九毛血(😻)旺材料(♐)主料鸭血(🔧)白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼(🤣)100克水(🌨)(shuǐ )发毛(máo )肚(dù )100克(✔)猪肉肥瘦100克火(🤮)腿肠150克水(shuǐ )发鱿鱼(yú )50克黄(🕳)花(🔇)菜(cài )50克木耳水发(fā )50克莴笋100克调(diào )料大(dà )葱50克盐3克辣椒红尖干(gàn )15克花椒5克(kè )料酒(jiǔ )10克味(wèi )精10克植物油50克灵(🥐)材毛(🈷)血旺是诸位加以改(🍆)进之处加入到(🏧)了(le )海参(🦌)毛肚鳝鱼(🦋)肉黄喉片(piàn )午餐肉片(piàn )调料辣椒麻(🐁)椒等(🧛)做(zuò )法步骤1将辣椒花(huā )椒豆(dòu )瓣酱姜蒜色(✴)拉油放(💶)入锅(😆)中用(👎)小火翻炒香加汤熬煮后捞出后(🛢)渣然后把(🙏)放进去味(📑)精白糖醋等调料步骤(📳)2将主辅(🎟)料切(🦕)片改刀飞(💍)水组建(🗿)熬好的(💷)红汤汁(🐘)内烧开后然后取出盛器撒入葱(cōng )花步骤3将色拉(👷)油烧(shāo )热放入花椒辣椒炝出(chū )香味迅速浇在上面即(jí(🕎) )成十(🎞)东(🧕)坡肘(🐷)子原材料肘子一只(zhī(🚻) )葱姜蒜冰糖桂皮香叶八角(👾)五(wǔ )香粉(💜)(fěn )若干做法1无火去掉(💃)后肘子皮上残(🍈)留的猪毛(máo )扔到沸水中煮(🦗)几分钟(zhō(🔷)ng )去掉后(🥃)(hòu )污血(xuè )和脏物然后再将(🎴)肘子捞出后用(yòng )刀(👍)在其上割几(🏕)道口(kǒu )子那样(yàng )的话(😔)熟得快(🐖)2新水烧(🎥)沸放入后适(🛶)量葱姜和香叶将去处理好的肘(👫)子煮(zhǔ )到七八成(chéng )熟捞出上(🔃)蒸(zhēng )锅3蒸肘子是个关键步(🏎)骤东坡肘子的(🔺)肥而不腻就(🍂)靠它了上锅蒸一个半(bàn )小(xiǎo )时这期间可调佐料炒锅(🚧)中(🆎)慢慢倒入适量色(sè )拉油烧(📑)热后炒葱姜蒜至出香味放(fàng )进去桂皮香叶八角翻炒然后加适(shì )量水水量基本(běn )都操纵在小烧(🔞)红40分钟后(hò(📄)u )剩(shè(📥)ng )一小碗为宜(👣)再(🤗)放入若干(🙆)(gàn )冰(🎺)糖五香粉两(🗡)三勺(👮)酱油小火(🕤)渐渐(📺)烧之后剩那(nà )一(♒)小碗汤汁(🚛)应该是(🎶)调料了4肘子(💰)蒸好(🍍)后(🚊)装盘浇(🤷)上刚(🤑)调的调(🌵)料表就行4最近(🦈)(jìn )网络(📎)清(📔)淡美食占(💡)巨(🔅)一席之(🚭)地大家(jiā(🖐) )今天(📑)分香(xiāng )辣毛(🎴)血旺的做(zuò )法(🔞)主料鸭血一盒(🕹)鳝鱼一(⏩)条百叶100克毛肚(⚫)100克黄喉100克卤肥(🍑)肠(🃏)100克火腿100克黄(huáng )豆芽100克(kè )辅料葱(⛴)(cōng )20克姜20克(🤺)蒜20克(🏅)干辣椒50克花椒(🙌)10克(kè )麻椒10克豆瓣酱50克(kè )盐5克香辣(🐕)毛(🎲)血旺的(de )做法(🛋)1鸭血黄喉火(huǒ )腿切片儿鳝鱼肥肠切(qiē )蒜(👤)切瓣百(👥)叶和毛肚切长(zhǎng )条儿(🍴)葱(cōng )切细(🎦)条蒜姜(jiāng )切片儿2锅烧(📵)开水黄豆芽煮熟捞(lāo )出捞出沥干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼(🐅)(yú )肥肠开水炒(😁)好(hǎo )后捞出备用3锅倒(dǎo )油(yóu )烧热放入花椒(🔚)干(gàn )辣椒葱(cōng )姜爆香(🖥)放入豆瓣(🌼)酱炒出红(hóng )油加(🏤)适量高(📑)汤盐大火烧(✋)开4放入鸭血鳝鱼(📴)肥肠黄喉煮5分钟用漏勺再捞出放在旁边(biā(🛴)n )豆芽上之后水烧开放入(🚃)百叶毛肚火腿煮30秒(🐐)(miǎ(🕶)o )钟捞(lāo )出后5蒜片放(🕣)在上面锅烧热多倒油6油热(rè )后放(😲)一小把花椒(🔆)麻椒和干辣(👂)椒炸(🛏)香后(🔌)浇在上面去掉